304不锈钢板和321不锈钢板在耐腐蚀性能上的具体差异主要体现在以下几个方面：

化学成分导致的差异

• 304不锈钢板：主要成分为18%的铬和8%的镍，这两种元素能够形成一层致密的氧化铬层，从而有效地防止金属表面的进一步腐蚀。这使得304不锈钢板在一般环境下，如大气、淡水、部分酸碱溶液等，具有良好的耐腐蚀性能。
• 321不锈钢板：除了含有与304相似的铬和镍元素外，还添加了约0.3%的钛元素。钛的加入不仅提高了不锈钢的耐高温性能，还进一步增强了其耐腐蚀性能。特别是在高温和氧化性环境中，321不锈钢板能够表现出更优异的耐腐蚀性能。

使用环境适应性差异

• 304不锈钢板：在常规的使用环境下，如建筑、机械、化工、食品等行业，其耐腐蚀性能已经足够满足需求。然而，在极端环境或特定腐蚀条件下，如高浓度的酸碱溶液、高温高压蒸汽环境或海洋大气中，其耐蚀性可能会受到一定影响。
• 321不锈钢板：由于其更高的耐腐蚀性能，特别是在高温和氧化性环境下的稳定性，因此更适用于那些对耐腐蚀性能有更高要求的环境。例如，在石油、化工、航空航天等领域中，321不锈钢板被广泛用于制造耐腐蚀的设备和部件。

特定条件下的表现

• 在高温环境中，321不锈钢板由于其添加的钛元素能够形成稳定的氧化膜，从而有效防止高温氧化和腐蚀，表现出比304不锈钢板更优异的耐高温耐腐蚀性能。
• 在抵抗应力腐蚀开裂方面，321不锈钢板也表现出色。它能够抵抗应力腐蚀开裂的发生，这对于在承受应力条件下工作的设备和部件尤为重要。

综上所述，321不锈钢板在耐腐蚀性能方面相对于304不锈钢板具有更高的性能表现，特别是在高温和氧化性环境中更为突出。然而，在一般的使用环境下，304不锈钢板已经足够满足耐腐蚀性的需求。因此，在选择不锈钢板材时，需要根据具体的使用环境和需求来进行合理的选择。