304不锈钢板的力学性能主要体现在以下几个方面：

1. 强度和硬度

• 抗拉强度：304不锈钢板的抗拉强度通常不低于520MPa，这意味着它能够在受到拉伸力时抵抗断裂。
• 屈服强度：其屈服强度也不低，条件屈服强度σ0.2 (MPa) ≥ 205，表明在受到一定应力时，仍能维持其形状而不发生明显的塑性变形。
• 硬度：304不锈钢板的硬度也有一定标准，例如硬度HB ≤ 187，HRB ≤ 90，HV ≤ 200，这些指标反映了其抵抗局部压力产生变形的能力。

2. 延展性和塑性

• 伸长率：304不锈钢板具有较好的延展性，伸长率δ5 (%) ≥ 40，这意味着在拉伸过程中，它能够发生较大的塑性变形而不立即断裂。
• 断面收缩率：断面收缩率ψ (%) ≥ 60，这进一步证明了其良好的塑性变形能力。

3. 其他力学性能

• 密度：304不锈钢板的密度约为7.93g/cm³，较高的密度使其具有较好的重力强度。
• 导热性：304不锈钢板具有良好的导热性，能够迅速传导热量，适用于需要导热性能的应用领域。
• 磁性：304不锈钢板具有较小的磁性，属于非磁性材料，可以防止磁场对其产生干扰。

4. 特殊处理下的力学性能

• 通过特殊的处理方法，如表面机械滚压处理（P-SMRT），可以在304不锈钢板中产生体积梯度纳米结构，从而实现超高的屈服强度和相当的均匀伸长率。例如，有研究表明，在GNS 304不锈钢样品中实现了约1073 MPa的超高屈服强度和约21%的相当均匀伸长率。

综上所述，304不锈钢板的力学性能是通过其抗拉强度、屈服强度、硬度、伸长率、断面收缩率、密度、导热性、磁性以及特殊处理下的高强度和高延展性等指标来体现的。这些优异的力学性能使得304不锈钢板在工业和家具装饰、食品医疗等多个领域得到广泛应用。